ふかひれ＠恵比寿筑紫楼

忘年会としてはなかなか究極ではないでしょうか。
フカヒレ食べよう忘年会。

以前お昼に来たことありましたが、フカヒレ入り土鍋麺とかだった、からあんまり食べた気はしなかったっけ。
今回は違いますよ。
忘れちゃったけど100ｇ5500円だった、まあ一人前って100ｇ弱くらいらしい。
で、ヒレを煮る前の姿のまま、
「本日は、こちらを、ご用意させていただきました」
って持って来てくれる　（さすがにそれはおのぼりさんみたいだから写真撮らなかったﾖ）。

で、料理してサーブされると、こうなる。
あ、これは大分食べた後の写真です。箸はざくっと入る、そんでむっちり厚いフカヒレを切る。たまりません。

翌日はお肌すべすべ。。。になったかな、コラーゲン・・・。付け焼刃じゃあ効かないだろな。